Astaxanthínhefur komið fram sem gagnlegt tæki gegn fiskálagi. Eitt af óleysanlegu og dýrasta vandamálinu í fiskeldi samtímans er streita í fiski. Hvort sem það er af völdum meðhöndlunar, fjölgun, vatni versnandi, flutninga eða sýklaáskorun, streitu skerðir friðhelgi, grefur undan umbrotum, hefur áhrif á vöxt og eykur dánartíðni. Lækkun álags er mikilvæg til að auka velferð fisks og skilvirkni framleiðslu.
Þó frægast er tengt við rautt - appelsínugul litarefni af laxi, rækjum og fiskabúr skrautfiski,astaxanthinEnn er mikilvæg lífeðlisfræðileg virkni gegn oxunarálagi og styrkingu fiska.
Þetta blogg útskýrir hvernigastaxanthinnær minnkun fiskálags, hvers vegnaastaxanthiner dýrmætur fyrir fiskeldi og með góðum árangri hvernig á að fella það í daglegt fóðrunaráætlun.
Hvað er astaxanthin?
Astaxanthín er rauður - bleikur karótenóíð og xanthophyll karótenóíð. Astaxanthin kemur náttúrulega fram í þörungum eins og Haematococcus pluvialis, krill, rækjuskel og sjávardýravef. Astaxanthin er endurheimt úr náttúrulegum uppruna eða myndað tilbúið og fellt inn í fiskmjöli í fiskeldi.
Þrátt fyrir að oftast notuð við litunargetu sína - sérstaklega fyrir laxmóníð, silung og vatnsskraut - astaxanthin er einnig öflugt andoxunarefni, aðgerð með breitt - sem er á bilinu til að draga úr streitu -} tengdum lífeðlisfræðilegu tjóni í fiski.
Hvað leggur áherslu á fisk?
Fiskar eru mjög viðkvæmir fyrir umhverfis- og líffræðilegum breytingum. Nokkur af almennustu streituvaldunum eru:
- Meðhöndlun og flutningur
- Fjölgun eða ofgnótt þéttleiki
- Skyndilegur hitastig vatns eða pH sveiflur
- Lítið súrefni eða hátt ammoníakmagn
- Svipting matar
- Sjúkdómsbrot eða sníkjudýr
Þar af leiðandi sýna fiskar lífeðlisfræðilega breytingu - nefnilega aukningu á streituhormónstyrk, þ.e. kortisól, sem vekur upp efnaskiptavirkni og viðbrögð súrefnis tegunda (ROS) framleiðslu. Uppsafnað, aukið ROS gildi örvar oxunarálag í vefi, veikir ónæmiskerfið og grafið undan líffærastarfsemi.
Hvernig astaxanthin dregur úr fiskálag
1. Að virkja viðbrögð súrefnis tegunda (ROS)
Ein einfaldasta leiðin semastaxanthinDregur úr streitu er með því að berjast gegn oxunarálagi.
Astaxanthin býr einnig yfir andoxunarefnum, sem hafa verið einkenndir sem:
- 550 sinnum árangursríkara en E -vítamín
- 10 sinnum sterkari en aðrir karótenóíð eins og zeaxanthin eða lútín
Það hreinsar í raun fyrir sindurefna og bælir lípíðperoxíðun í frumuhimnum. Í stressuðum fiski þýðir þetta minna skaða á lífsnauðsynlegum líffærum eins og:
- Gellur (súrefnisskipting mikilvæg líffæri)
- Lifur. (Mið í afeitrun)
- Fóðring í þörmum. (Nauðsynlegt fyrir frásog næringarefna)
Með því að vernda þessa vefi eykur astaxanthin getu fisksins til að jafna sig eftir streitu og viðhalda stöðugleika.
2. Reglugerð á kortisólstigum
Kortisól er aðal streituhormónið í fiski og endurteknar hækkanir hafa:
- Ónæmisbæling
- Minni fóðurinntaka og umbreyting
- Eyðilagt æxlunaraðgerð
- Seinþroska vöxtur
Vísbendingar benda til þess að astaxanthin - bætt við fisk hafi lægra kortisólmagn í blóðrás eftir útsetningu álags. Til dæmis, í Rainbow Trout sem var útsett fyrir bráðu meðhöndlunarálagi, höfðu astaxanthin - fóðraðir hópar tölfræðilega lægri kortisólstoppar og endurheimtarhlutfall samanborið við samanburðarhóp.
Slík hormóna reglugerð stuðlar að heilbrigðari umbrotum og gerir kleift að fá skjótari fráköst eftir streitu.
3. Endurbætur á ónæmisaðgerðum
Streita bælir ónæmisferli fiska og gerir þá viðkvæmari fyrir sýkingu. Astaxanthin virkjar meðfædda og aðlagandi friðhelgi, sem hjálpar í baráttu fisksins gegn sýkla þegar eða eftir útsetningu álags.
Ávinningur er:
- Aukin phagocytic virkni átfrumna
- Aukið lysozym og viðbótarvirkni
- Virkjun mótefnaframleiðslu
Þessum ónæmisbælandi áhrifum hefur komið fram í ýmsum tegundum eins og laxi, tilapia og rækjum. Í fiskeldi gerast bæði bakteríu- og sníkjudýrasýkingar oft á streituþáttum og astaxanthin hjálpar fiski við að viðhalda varnarbúnaði sínum heilbrigðum.
4.
Astaxanthinhvetur til vellíðunar í hvatberum með því að draga úr oxunarskemmdum á hvatbera himnunni. Þetta eykur ATP framleiðslu - orkugjaldmiðil í frumum.
Hærri orkuþörf sést í streitu fiski. Astaxanthin hjálpar með:
- Auka súrefnisvirkni
- Bæta þrek og orkuumbrot
- Vernd gegn þreytu undir mikilli líkamlegu eða efnaskiptaálagi
Þetta er sérstaklega gagnlegt við flutninga, fjölgun eða vaxtarspor þegar fiskar fara í gegnum mikið efnaskiptaálag.
5. Viðhald á heilsu húð, auga og tálkn
Streita frá umhverfinu getur veikt ytri vefi eins og húð, vog, augu og tálkn. Astaxanthin safnast upp í þessum vefjum og virkar sem upphafsvernd gegn UV -streitu, oxunaráhrifum og vatni - borin mengunarefni.
- Í tálkum kemur astaxanthin í veg fyrir peroxíðun til að auðvelda skilvirka öndun
- Í augum verndar það sjónhimnufrumur fyrir oxunarljósskemmdum
- Í húð heldur það lit og verndar gegn ertandi - framkallað bólgu
Varðveisla heilleika þessara vefja, sérstaklega í skrautategundum og gildi - Bætt við finfish þar sem útlit og heilsufar, er mikilvægt.
Vísindarannsóknir sem sannreyna andstæðingur -} streituvirkni
Nokkrar rannsóknarrannsóknir hafa greint fráastaxanthinHlutverk sem andstæðingur - streituefni:
- Martínez - Álvarez o.fl. (2005) komst að því að Rainbow Trout, miðað við astaxanthin, sýndi skert merki um oxunarálag og aukinn afköst gegn meðhöndlun streitu.
- Ambati o.fl. (2014) afhjúpaði meiri andoxunarvirkni astaxanthins yfir C og E -vítamíni í fiskeldislífverum.
- Nakano o.fl. (1999) sýndi fram á meiri mótstöðu gegn dánartíðni undir streitu í silungi með astaxanthin - bætt við mataræði.
- Petri & Lundebye (2007) sýndi vísbendingar um auknar ónæmis- og andoxunarefni stika astaxanthin - bætt við Atlantshafslax.
Notkun astaxanthin í Aquafeed: Hvernig á að nota astaxanthin til að verja álagsvernd
1. form af astaxanthin
- Náttúrulegt astaxanthin (Haematococcus pluvialis) er aðgengilegra og líffræðilega virkt.
- Tilbúinn astaxanthin er mikið notaður í laxafisk en getur veitt minni virkan ávinning.
2. Leiðbeiningar um skammta
- 20–100 mg/kg fóður, allt eftir tegundum, aldri og útsetningu fyrir streitu
- 30–50 mg/kg er best til viðhalds daglegrar verndar í laxi og tilapia
Hærri skammtar geta verið nauðsynlegir við háa - áhættufasa (flutningur, uppskera)
3. tímasetning
- Dagleg fóðrun er fullvissu um áframhaldandi vernd
- Viðbót 2–4 vikum fyrir streituvaldandi verkefni eins og flokkun eða flutninga fyrir bestu seiglu
Niðurstaða
Fyrir fiskeldi þar sem fiskur er áfram óvarinn fyrir streitu,astaxanthinveitir náttúruleg og áhrifarík íhlutun. Með sterku andoxunarefni sínu, andstæðingur - bólgu og ónæmisbælandi virkni, hindrar það streituviðbrögð, verndar lífsnauðsynleg líffæri og hámarkar seiglu.
Með hömlun á oxunarálagi og stjórnun kortisóls,astaxanthinHjálpaðu til við að halda fiski við frammistöðu í efsta vexti og heilsu - jafnvel við lélegar aðstæður. Hvort sem það er að hækka lax, tilapia, silung eða skrauttegundir, getur daglega fóðrun með astaxanthin aukið velferð fisks, dregið úr dauða og tryggt sjálfbæra fiskeldi.
Þú getur keypt astaxanthin duftverð á Hjagrifeed.com. Fyrirtækið er iðnaður - leiðandi framleiðandi og dreifingaraðili fyrir hreinar fæðubótarefni. Hjagrifeed.com er ekki bara neytendamerki. Það veitir einnig hreinu hráefni til annarra vörumerkja sem dreifa matvælum og öðrum viðbótarvörum. Hafðu sambandhjagrrifeed.comað setja pöntun í dag!
Tilvísanir
Ambati, RR, Moi, PS, Ravi, S., & Aswathanarayana, RG (2014). Astaxanthin: heimildir, útdráttur, stöðugleiki, líffræðileg virkni og viðskiptaleg forrit þess - endurskoðun. Sjávarlyf, 12 (1), 128–152. https://doi.org/10.3390/md12010128
Martínez - Álvarez, RM, Morales, Ae, & Sanz, A. (2005). Andoxunarvörn í fiski: lífræn og abiotic þættir. Umsagnir í fisklíffræði og fiskveiðum, 15, 75–88.
Nakano, T., Kanmuri, T., Sato, M., & Takeuchi, M. (1999). Áhrif astaxanthins í mataræði á streituþol í ræktuðum regnbogasilungi. Fisheries Science, 65 (4), 605–609.
Petri, D., & Lundebye, AK (2007). Vefjadreifing astaxanthins í Atlantshafslaxi (Salmo Salar L.) gaf mismunandi mataræði. Næring fiskeldi, 13 (4), 256–262.
