Astaxanthin er rautt - appelsínugult náttúrulegt karótenóíð litarefni og öflugt andoxunarefni.Astaxanthiner að finna í örþörungum, krill, rækju og vatnsdýrum. Astaxanthin litar ekki aðeins kjöt laxalyfja og silungs - heldur veitir einnig fjölbreyttan heilsufarslegan ávinning fyrir fiskeldi. Þrátt fyrir að fram hafi komið fram nýjan krafa um virkni og sjálfbæra fiskmjöli, er astaxanthin í auknum mæli beitt nú á dögum í fiskeldi til að stuðla að frammistöðu fisks, lifun og gæði vöru.

Svo hvernig gerir þaðastaxanthin Hjálpaðu fiski, nákvæmlega?Við skulum skoða nokkur af vísindunum - byggðum á kostum sem gera þetta samsett að lykilefni í nútíma fiskeldi.

Astaxanthin fóðureinkunn

Astaxanthin í fóðri er mikið hreinleika karótenóíð aukefni, fengin úr náttúrulegum þörungum, aðallega notuð í vatni og búfóðri. Það gefur ekki aðeins eldisafbrigði eins og fisk, rækju og annan skæran lit, efla vöruverðmæti þeirra, heldur einnig sem öflugt náttúrulegt andoxunarefni, getur í raun aukið ónæmi dýra, stuðlað að vexti, til að tryggja heilsu og gæði eldisafurða.

Hvernig hjálpar astaxanthin fiski?

1. Hjálpar ónæmisaðgerðir
Einn besti - skjalfest áhrif astaxanthin eru áhrif þess á ónæmiskerfið í fiski. Skilyrði fiskeldisbúa afhjúpa venjulega fisk fyrir streitu, sjúkdómum og lélegum vatnsgæðum, svo stuðningur ónæmiskerfisins skiptir sköpum.

Astaxanthin kallar:

• Virkni phagocytic frumna (frumur sem drepa hættulega boðflenna)
• Lysozyme virkni (ensím sem brýtur niður frumuveggi baktería)
• Mótefnaframleiðsla

Rannsóknir innsýn: astaxanthin - Fed Rainbow silungur hafði mun kröftugari ónæmisviðbrögð en samanburðarhópur, rannsókn á Fish & Shellfish Immunology (2011) fannst.

2. er öflugt andoxunarefni
Fiskar, eins og öll dýr, framleiða viðbrögð súrefnis tegunda (ROS) við umbrot og með streitu. Ókeypis róttæklingar geta skaðað vefi, hindrað vöxt og brotið niður heilsu. Astaxanthin er meðal öflugustu náttúrulegra andoxunarefna sem eru til staðar, þó - miklu meira en E -vítamín eða beta - karótín.

Astaxanthin í fiskibætur:

• Verndar frumu og líffæri gegn oxunarskemmdum
• Bætir lifrarstarfsemi
• Hvetur til afeitrunarferla

Með því að vernda fisk fyrir oxunarálagi eykur astaxanthin heilsu í heildina, sérstaklega undir háu - þéttleika menningu eða flutningum.

3. Bælir vöxt og skilvirkni fóðurs
Astaxanthin hefur einnig fundist til að auka vaxtarhraða og fóðurhlutfall (FCR) margra fisktegunda. Þrátt fyrir að það sé ekki orkugjafi eins og prótein eða fitu, þá nær það þessu með því að auka umbrot og draga úr orku sem fiskur þarf að nota við stjórnun streitu eða bólgu.

Vöxtur kostir eru:

• Aukin prótein varðveisla
• Aukin þyngdaraukning
• Auka nýtingu næringarefna

Dæmi úr rannsóknum: Rannsóknin á Red Sea Bream (Pagrus Major) benti til þess að viðbót með astaxanthin í mataræðinu hafi leitt til bættrar þyngdaraukningar og betri FCR, sem sýnir meiri nýtingu næringarefna úr matnum.

4. Bætir litarefni og markaðsvirði hold
Í laxi og silungsfiskum er holdlitur mikilvægur gæðaflokkur sem neytendur tengjast heilleika og ferskleika. Astaxanthin kemur náttúrulega fram í fiskvöðva, sem veitir honum eftirsóknarverða bleikan til rauðleitan lit.

Forrit af astaxanthin í viðbót við fiskfóður:

• Viðheldur og styrkir litarefni hold
• Eykur viðunandi neytenda og geymsluþol virði
• Kemur í veg fyrir notkun gervi litarefna

Í fiski fyrir fiskabúr áhugamál (gullfiskur og koi) bætir astaxanthin húð og stærðarlit og gerir fiskinn ljómandi og fallegri fyrir áhugamanninn.

5. verndar æxlunarheilsu
Æxlun fiska er mjög viðkvæm fyrir næringarstöðu og oxunarstöðu. Astaxanthin styður frjósemi og lifun lirfa í gegnum:

• Bætt egggæði
• Bætt hreyfigetu sæðis karla
• Bætt lúgu og steikja lifun

Sérstaklega mikilvægi í menningu í Broodstock hefur æxlun skilvirkni bein áhrif á skilvirkni klakstöðvarinnar.

Dæmi: Astaxanthin viðbót í Tilapia og Zebrafish rannsóknum sýndi að það hefur í för með sér heilbrigðari lirfur og heilbrigðari afkvæmi.

6. dregur úr streitu og dánartíðni
Fiskeldisstarfsemi myndi venjulega fletta ofan af fiski fyrir streituvaldandi eins og meðhöndlun, fjölgun, flutningi og hitastigsálagi. Þessir streituvaldar hækka kortisólmagn og lækka friðhelgi.

Astaxanthin ver fisk gegn streitu með:

• Minnka svörun kortisóls
• Stöðugleika frumuhimnunnar
• Auka andoxunarvörn meðan á streitu stendur

Þetta hefur þau áhrif:

• Lækkað dánartíðni
• Aukinn bata frá meðhöndlun
• Aukin lifun við streituvaldandi umhverfisaðstæður

7. Heldur augum og sjón heilbrigðum
Astaxanthin er sett í retínur fisks og augnvef og virkar sem andoxunarefni til að verjast oxunarskaða og varðveita sjón. Hjá dýrum sem eru mjög sjón - háð fyrir fóðrun (td silung og fiskabúr fisk), astaxanthin:

• Heldur sjónrænni frammistöðu
• Varnar gegn hrörnun í augum vegna aldurs
• Heldur áfram aukinni fóðrunarhegðun

Í klakstöðvum og gervi ljós vaxa - út aðgerðir, heldur astaxanthin heilbrigðum þróun og bætir lifun.

Hvernig á að útfæra astaxanthin í fiskfóðri
Astaxanthiner yfirleitt veitt til Aquafeed sem stöðugt form, sem er dregið af hvorugt:

• Natural Microalgae (Haematococcus pluvialis)
• Tilbúinn framleiðslu (efnafræðilega samstillt)
• Krabbadeildar máltíð (krill eða rækjur)

Mælt er með skömmtum:

• Litarefni: 50–100 mg/kg fóður í laxi
• Heilsa og friðhelgi: 25–50 mg/kg
• Æxlun: 50–75 mg/kg fyrir Broodstock

Fóðrið þarf að blanda saman og geyma jafnt af fiskbændum til að viðhalda astaxanthin skilvirkni. Náttúrulegt astaxanthin er notað í lífrænum og sjálfbærum fiskeldiskerfi.

Síðasta hugsun
Astaxanthiner litarefni, en samt allt - tilgangs kynningarefni næringarefni í fiski. Frá aukningu ónæmiskerfisins og vaxtar til streituþols og endurbóta á æxlun,astaxanthinVeitir breitt svið kostnaðar í fiskeldi.

Andoxunarefni þess gerir fiski kleift að standa sig vel í ákafum framleiðslukerfum en litarefniseinkenni hans auka markaðsgetu. Lax fiskeldi, tilapia fiskeldi, silungur fiskeldi, eða skrautfisk fiskeldi -astaxanthiner snjalla og náttúrulega lausnin til að auka heilsu og afköst.

Þar sem fiskeldisiðnaðurinn beinir athygli sinni að sjálfbærari og skilvirkari straumum, verður astaxanthin í fararbroddi í því að bæta fiskheilsu og framleiðslugetu.

Tilvísanir
Nakano, T., o.fl. (1999). Áhrif astaxanthins í mataræði á vöxt, skilvirkni fóðurs og sermisþátta í regnbogasilungi. Fiskvísindi.

Hussein, G., o.fl. (2006). Andoxunar eiginleikar astaxanthins og hugsanlegt hlutverk þess í fiskeldi. Sjávarlyf.

Amar, EC, o.fl. (2004). Matarbætur á astaxanthin eykur æxlunarafköst Red Sea Bream. Rannsóknir á fiskeldi.

Ambati, RR, o.fl. (2014). Astaxanthin: heimildir, útdráttur, stöðugleiki, líffræðileg virkni og viðskiptaleg notkun þess. Sjávarlyf.

Yuan, JP, Peng, J., Yin, K., Wang, JH (2011). Hugsanleg heilsufar - Að stuðla að áhrifum astaxanthin: a hátt - gildi karótenóíð fyrst og fremst frá örþráum. Sameindar næring og matvælarannsóknir.