Í eggjaframleiðslu er litur eggjarauða einkenni. Appelsínugult, gullna eggjarauður er í huga neytenda samheiti við heilsufar, næringarástand og bætt bragð - þegar forsendur neytenda eru ekki endilega vísindalega réttlætanlegar. Fyrir alifugla ræktendur og fóðra myllur er að koma þessum heilbrigða eggjarauða litum náttúrulega markaðsgildi og vandamál.
Sláðu innastaxanthin, öflugt, náttúrulega litarefni sem er að endurskilgreina að auka eggjarauða lit - án þess að grípa til gervi aukefna. En hvernig ber Astaxanthin saman og af hverju er það að ná gripi sem valinn valkostur meðal alifugla framleiðenda?
Hvað er astaxanthin?
Astaxanthin er rautt - appelsínugult karótenóíð til staðar í:
- Microalgae (Haematococcus pluvialis)
- Krill og rækjur
- Villtur lax og annað sjávarlíf
Það er orsökin fyrir rauðleitum laxi - bleikum lit, bleikum lit rækju og bleikur litur Flamingo. Í alifuglum er það litauppstreymi og andoxunarefni í fæðu, svo það er notað sem fjöl - tilgangsfóðuraukefni.
Merking eggjarauða litarins
Eggjarauða litur áhrif:
- Skynjun neytenda: Föl eða björt eggjarauður er litið á ferskari og heilbrigðari.
- Markaðsvirði: Mjög litað egg sækja iðgjaldsverð á flestum mörkuðum.
- Mannorð vörumerkis: Hátt - enda svín egg vörumerki fer eftir litaþéttni eggjarauða til að viðhalda markaðsstöðu.
Framleiðendur hafa bætt við eggjarauða lit í mörg ár með fóðurefni eins og kornglútenmáltíð, marigold þykkni (lutein) og tilbúið canthaxanthin. Náttúruleg litarefni eins og astaxanthin öðlast vinsældir, þar sem neytendur krefjast þess að meira og meira krefjast þess að hreint - merki, sýklalyf - ókeypis og náttúrulega litaðar vörur.
Astaxanthin: náttúrulegur eggjarauða litur
Viðbót á astaxanthin í lagafæði hefur eftirfarandi afleiðingar:
- Útfellingar beint í eggjarauða, sem gerir það ríkara að lit.
- Gerir ráð fyrir skær appelsínugulum til rauðleitum tón, allt eftir einbeitingu
- Samverkandi leikandi með lútíni og öðrum xanthophylls í tónstýringu
Öfugt við efnafræðileg litarefni er astaxanthin náttúrulegt litarefni sem hefur andoxunarefni og heilsufarseiginleika bæði fyrir hæna og neytendur.
Helstu kostir astaxanthin í lagafóðri
1.. Eykur náttúrulega eggjarauða lit
Astaxanthin eykur eggjarauða litinn náttúrulega og án þess að nota gervi lit. Þetta er sérstaklega gagnlegt fyrir lífræn og beitilandamerki sem leita að náttúrulegum eggjarauða litarefni.
2.. Bætir eggjarauða
Astaxanthin skilar samræmdum eggjarauða litum um hjarðir, með eða án árstíðabundins munar á fóður- eða fóðurmynstri.
3. Virkar sem sterkt andoxunarefni
Astaxanthin verndar frumur hænunnar frá oxunarálagi, sem styrkir enn frekar:
- Aukin æxlunarárangur
- Minni bólga
- Aukin lagningarferli
Astaxanthin hindrar einnig lípíð oxun í eggjarauður, til að bæta geymsluþol og varðveislu næringarefna.
4. Heldur Hen Health
Rannsóknir benda til þess að astaxanthin geti:
- Auka ónæmisaðgerð
- Bæta frjósemi og klakni
- Draga úr hitaálagáhrifum
Þetta leiðir til heilbrigðari, afkastameiri hænna og betri - gæða egg.
Lagði til skammt fyrir eggjarauða lit
| Tilgangur | Astaxanthin skammtar (mg/kg af fóðri) | Niðurstaða |
|---|---|---|
| Mild aukning | 10–20 mg/kg | Ljós appelsínugul eggjarauða |
| Ríkur appelsínugulur litur | 30–40 mg/kg | Djúpt gull eggjarauða |
| Útgjald/haga útlit | 40–60 mg/kg | Reddish - Orange Yolk |
Til að fá sem best sjónræn áhrif er hægt að blanda astaxanthin með lútíni frá marigold þykkni fyrir jafnvægi gult - appelsínugult litur.
Tillögur um lyfjaform
- Gefðu örhylkjuastaxanthinÍ kögglum eða útdregnum mataræði til að koma í veg fyrir niðurbrot hita.
- Fela í sér fullnægjandi fitu í mataræðinu til að stuðla að hámarks frásog karótenóíðs.
- Blanda með E -vítamíni og seleni til að auka samlegðaráhrif á andoxunarefni.
- Þróa stigfóðrun: Auka skammta fyrir hámarksframleiðslu fyrir aukna dýpt litastyrk.
Náttúrulegt vs tilbúið litarefni
| Lögun | Náttúrulegt astaxanthin | Synthetic canthaxanthin |
|---|---|---|
| Uppspretta | Þörungar, krill, ger | Jarðolíu |
| Heilbrigðisbætur | Sterk andoxunarefni | Lágmarks |
| Reglugerðar samþykki | Gras (almennt viðurkennt sem öruggt) | Takmarkað á sumum svæðum |
| Val neytenda | High | Lágt |
| Hillu - líf | Stöðugt (þegar það er umlukið) | Stöðugt |
Náttúrulegt astaxanthin er meira aðlaðandi fyrir umhverfislega meðvitaða neytendur og uppfyllir strangari hreina - merki um vöru.
Raunverulegt - heimsforrit
- Lífrænar eggjafærðir nota astaxanthin til að halda eggjarauða litnum allt árið.
- Búr - ókeypis og ókeypis - sviðsbúar bæta astaxanthin við náttúrulegt grænu í fóðrinu.
- Premium vörumerki Eggamarkaður „Náttúrulega litaðir eggjarauður“ til að skapa traust neytenda.
Merki - kröfur félaga eru trúverðugar:
- „Náttúrulega litað með astaxanthin“
- "Tilbúinn litarefni - ókeypis"
- "Hátt - andoxunarefni með háu - eggjarauður"
Stuðningur við rannsóknir
- Liu o.fl. (2006): Hænur sem neyttu astaxanthin voru með verulega dekkri eggjarauða lita stig á Roche Color Fan.
- Ambati o.fl. (2014): Astaxanthin eykur ekki aðeins litarefni heldur einnig andoxunargildi eggja.
- Hussein o.fl. (2006): veitti æskileg æxlunarárangur í lögum.
Lokahugsanir
Astaxanthiner björgunaraðili á alifuglafóðurmarkaði með getu til að veita kaleídoscopically eggjarauður í hreinlætis, vandvirkum og lífrænum ferli. Og aukinn kostir Hen Health og andoxunarvörn ábendingar um það sem snyrtivörur innihaldsefni - sem gerir bændum kleift að markaðssetja heilbrigðari, aðlaðandi egg til nútíma hygginna neytenda.
Ef þú ert viðskiptalegir alifuglaframleiðandi eða eigandi Premium Egg vörumerkisins, þá er greindur, sjálfbært skref í átt að gæðum og markaðsmuni.
Tilvísanir
Liu, X., Osawa, T., & Namiki, M. (1997). Andoxunarefni og próoxíðandi aðgerðir náttúrulegu karótenóíð astaxanthins á fjölómettaðri fitusýru metýlestera í viðurvist róttækra frumkvöðla. Efnafræði og eðlisfræði lípíða, 89 (1), 1–11. https://doi.org/10.1016/S0009-3084(97)00050-1
Hussein, G., Sankawa, U., Goto, H., Matsumoto, K., & Watanabe, H. (2006). Astaxanthin, karótenóíð með möguleika á heilsu manna og næringu. Journal of Natural Products, 69 (3), 443–449. https://doi.org/10.1021/np ({14}}
Manning, L., Baines, RN, & Chadd, SA (2007). Egg eggjarauða lit: Neytendaval og aðferðir í iðnaði til að auka. British Food Journal, 109 (3), 212–229. https://doi.org/10.1108/00070700710725536
Castro, C., Corraze, G., & Boujard, T. (2001). Áhrif Astaxanthin viðbótar á vöxt, nýtingu fóðurs og litarefni í kjöt í regnbogasilungi (Oncorhynchus Mykiss). Rannsóknir á fiskeldi, 32 (6), 399–408. https://doi.org/10.1046/j.1355-557x.2001.00044.x
Ambati, RR, Phang, SM, Ravi, S., & Aswathanarayana, RG (2014). Astaxanthin: heimildir, útdráttur, stöðugleiki, líffræðileg virkni og viðskiptaleg forrit þess - endurskoðun. Sjávarlyf, 12 (1), 128–152. https://doi.org/10.3390/md12010128
