Astaxanthinhefur leikið stórt hlutverk í alifuglum þar sem gæði eru mikilvægur árangursvísir í arðbæru fyrirtæki alifuglabúskapar. Fyrir borð eða klekjandi egg, þráir viðskiptavinir og framleiðendur bæði virk, heilbrigð og samræmd egg. Í gegnum betri fóðuraukefni og mataræði, náttúruleg innihaldsefni eins ogastaxanthineru orðin áhrifarík tæki til að ná þessu verkefni. En erastaxanthin gagnlegt fyrir egggæði?
Stutta svarið er já -astaxanthin gegnir verulegu hlutverki við að auka egggæði með bættum eggjarauða lit, andoxunarvörn, næringarefna samsetningu og jafnvel frjósemi. Í þessu bloggi munum við kanna hvernig þessi öflugi karótenóíð virkar, ávinningurinn sem það býður og vísindin á bak við notkun þess í lag og ræktanda hæna mataræði.
Hvað er astaxanthin?
Astaxanthin er rauður - appelsínugulur litarefni sem kemur náttúrulega fram í örþörungum (Haematococcus pluvialis), krill, rækjur og ákveðinn fiskur. Það er litarefnið sem samanstendur af bleikum lit laxa og flamingóa og eitt sterkasta náttúrulega andoxunarefnið á markaðnum í dag.
Sem fóðurefni finnur astaxanthin forrit aðallega í:
- Egg eggjarauða litarefni
- Örvun andoxunarefna
- Stuðningur ónæmiskerfisins
- Endurbætur á æxlunarafköstum
Astaxanthin er tilbúið eða náttúrulega afleitt (oftast þörunga) og notað við stig í alifugla fóðri í ýmsum tilgangi - venjulega 5 til 80 mg/kg af fóðri.
Hvernig astaxanthin eykur egggæði
1. Eykur eggjarauða lit
Að öllum líkindum er augljósasta dyggð Astaxanthin öflug litarefni eggjarauða.
- Björt litað eggjarauða er venjulega samheiti við ferskleika sem og meiri næringu, sérstaklega á háu - stigamörkuðum.
- Astaxanthin gefur djúpan rauðleitan - appelsínugulan lit, skærari en það sem stafar af hefðbundnum aukefnum eins og canthaxanthin eða lutein.
- Í rannsóknum hefur reynst að dýpka eggjarauða lit verulega á 10-14 dögum með 10 mg/kg mataræði.
Þetta eykur ekki aðeins viðunandi neytenda heldur gerir egg einnig áberandi á samkeppnishæfum smásölumörkuðum.
2. kemur í veg fyrir eggjarauða vegna oxunarskemmda
Andoxunarvirkni astaxanthins er 550 sinnum meiri en E -vítamín og 6000 sinnum meiri en C -vítamín. Þetta felur í sér að það getur:
- Koma í veg fyrir lípíð oxun eggjarauða
- Auka geymsluþol sem og ferskleika
- Auka næringarstöðugleika eggjarauða
Þetta er sérstaklega gagnlegt við heitt hitastig eða langur - geymsluskilyrði, þar sem ferskleiki eggja getur verið fljótur að brjóta niður vegna oxunarálags.
3.. Bætir eggjarauða næringarsniðið
Astaxanthingeta auðgað egg með hagnýtum næringarefnum og bætt gildi þeirra sem gildi - bætt við mat. Astaxanthin - auðgað egg innihalda:
- Aukið magn omega-3 fitusýruinnihalds
- Meira andoxunarefni í eggjarauða
- Aukið A -vítamín og karótenóíðinnihald
Næringarbætandi egg finna í auknum mæli forrit í heilsu - stilla og úrvals markaði.
4. Bætir eggjaskurngæði
Þrátt fyrir að astaxanthin sé ekki svo tengt umbrotum kalsíums eykur aukin andoxunarvörn almenn eggþróun. Að leggja hæna oxunarálag getur truflað heilleika skeljar. Með því að draga úr streitu:
- Þykkt og hörku eggjaskurn getur aukist
- Sprungið eða þunnt - Skelduðu eggatburði er minnkað
- Leggaflutningur er gerður stöðugri
Þetta er sérstaklega tekið fram í eldri hænum, þar sem skel gæði minnka almennt með aldrinum.
5. Eykur frjósemi og klakni (ræktunarhænur)
Í ræktunarhjörðum nær eggjagæði yfir lífvænleika fósturvísis. Astaxanthin stuðlar að æxlunarheilsu eftir:
- Auka eggbúsvöxt.
- Auka sæði lífvænleika Roosters (þegar það er bætt við samsetningu)
- Minnka dánartíðni fósturvísis með andoxunarvörn
Í alifuglavísindarannsókn 2018 náðu bætt klakni og hagkvæmni kjúklinga í ræktunarhænum bætt við 20 mg/kg astaxanthin, sérstaklega undir álagi.
Vísindarannsóknir sem styðja astaxanthin fyrir eggjagæði
Rannsókn 1: Litur eggjarauða og eggja (alifuglavísindi, 2008)
Vísindamenn fengu laghænur 0, 10, 20 og 40 mg/kg astaxanthin. Niðurstöður voru:
- Aukið eggjarauða litstig (Roche Scale) skammtur - ósjálfrátt
- Engin neikvæð áhrif á eggjaframleiðslu eða fuglaheilsu
- Aukið andoxunarefni í eggjarauður
Rannsókn 2: Oxun og geymsla á eggjum (Journal of Applied Actrugy Research, 2016)
- Egg frá fuglum fóðruðumastaxanthinvar haldið ferskari lengur þegar það var geymt í 28 daga, með:
- Minnkað malondialdehýð (MDA) innihald
- Meiri eggjarauða og stöðugleiki
Rannsókn 3: Æxlunarárangur ræktenda (Livestock Science, 2017)
Astaxanthin - bætt við ræktunarhænur sýndu:
- Auka frjóvgun og útungun
- Betri fósturvísisþróun
- Aukið andoxunarmagn í eggjarauðu og fósturvísum
Natural vs. Synthetic Astaxanthin: Hvað er betra?
Natural astaxanthin (Microalgae - fengin)
Betri aðgengi og andoxunaraðgerð
Löggiltur í lífrænum eða náttúrulegum alifuglaframleiðslu
Flytur auka míkronæringarefni (td fitusýrur)
Tilbúinn astaxanthin
- Ódýrari fyrir stóran - kvarða framleiðslu
- Hugsanlega minni líffræðilega virkni
- Venjulega aðeins beitt til litarefna
Ályktun: Hvað varðar egggæði (heilsu og næringargildi) er náttúrulegt astaxanthin valið jafnvel á iðgjaldsverði.
Hvernig á að nota astaxanthin í alifugla fóðri
Mælt með skömmtum:
- 10–30 mg/kg fóður fyrir andoxunarefni og litanotkun
- Allt að 80 mg/kg samþykkt í ákveðnum löndum í lögum
- Skammtar eftir þörf
Laus eyðublöð:
- Microalgae - afleitt duft eða útdráttur
- Hylkin perlur til að bæta stöðugleika í fóðri
- Krill eða rækjumáltíð (margnota, lágt stig)
Stefna með þátttöku:
- Blandið saman við fullkomið lag eða ræktara mauk
- Byrjaðu viðbót 2 vikum áður en óskað er eftir áhrifum
- Fylgstu með eggjarauða litum reglulega (Roche Scale eða DSM Yolkfan ™)
Er astaxanthin kostnaður - árangursríkur?
Þrátt fyrir að astaxanthin - sérstaklega náttúrulega astaxanthin - er dýrara en tilbúið litarefni, þá hefur það margnota ávinning sem er vel þess virði kostnaðinn, þar með talið:
- Auka eggjahilla - líf
- Aukin áfrýjun á vöru og markaðsleysi
- Lægri dýralæknir og heilsa - tengdur kostnaður
- Premium staðsetning fyrir hönnuð eða hagnýtur egg
Framleiðendur markaðssetja að verðmæti - Bætt við eggjamarkaði geta notið ríkra endurgreiðslu fyrir fjárfestingu sína í astaxanthin.
Síðasta orðið: Er astaxanthin gott fyrir egggæði?
Já,astaxanthiner gott - og frábært fyrir egggæði. Ef áhugi þinn er eggjarauða litur, andoxunarvörn, næringarefni eða æxlunarárangur, býður astaxanthin vísindi - staðfest, náttúruleg lausn sem hámarkar heildargildi eggja.
Lykilatriði
Astaxanthiner frábært fyrir eggjarauða litabætur - verulegur neytendastjóri eftirspurnar.
Það stuðlar andoxunargildi fyrir eggjarauður, með endurbótum á ferskleika og hillu - líf.
Viðbótar lag egg eru næringarríkari, með meira gildi á heilbrigðismörkuðum.
Það varðveitir heiðarleika eggjaskurðar og æxlunarárangur í lögum og ræktendum.
Náttúrulegt astaxanthin, þó að það sé dýrara, veitir yfirburða heilsufarslegan ávinning og hentar vel fyrir úrvals eggframleiðslu.
