Fiskeldi er hraðskreiðasta - vaxandi matvælaframleiðsla um allan heim og nemur meira en helmingi alþjóðlegrar fiskneyslu. Þegar eftirspurn heldur áfram að aukast fyrir gæða fisk neyðast fiskbændur til að bæta vöxt, heilsu, lifun og gæði vöru og gera það sjálfbært.AstaxanthinPowder, náttúruleg vara sem hefur vaxið í vinsældum, er mjög duglegur karótenóíð litarefni og andoxunarefni sem er dregið af örþörungum (td Haematococcus pluvialis) eða ger (phaffia rhodozyma).
AstaxanthinDuft er notað af fiskeldisbændum fyrir utan litargetu þess þar sem það gegnir mikilvægum aðgerðum í vaxtarafköstum, friðhelgi, streituþoli, æxlun og almennri fiskheilsu. Þetta blogg kippir af hverjuastaxanthinDuft er nú þörf í fiskeldi samtímans.
Hvað er astaxanthin duft?
Astaxanthiner rauður - appelsínugur náttúrulegur litur í náttúrulegum mat í laxi, rækju, humri og krill.AstaxanthinDuft er notað í fiskfóðri í fiskeldi fyrir stöðugleika og nákvæman skömmtun.
Náttúrulegt astaxanthin, öfugt við tilbúið litarefni, býr yfir mikilli róttækri virkni, sem verndar frumur gegn oxunarskaða, sem skiptir máli í háu - súrefni, streituvaldandi vistkerfi vistkerfis sem er tamið fiskur sem lifir í.
Auka fisklit og markaðs virði
Eitt augljósasta forritið sem fiskbændur notaastaxanthinDuft er að bæta lit á hold og húð fisksins. Lax og silungur eru til dæmis eftirlýstir af neytendum þar sem flök þessara er bleikt eða rauðleit að lit. Farmed lax væri annars af hvítum holdi og þar með minna dýrmætur án viðbótar astaxanthin.
Astaxanthiner sett í vöðvavefinn og veitir fisk náttúrulegan, heilbrigðan lit sem bætir bæði útlit þeirra og eykur traust neytenda og vöruverðmæti.
Bætt fiskvöxt og nýtingu fóðurs
Burtséð frá lit er vöxtur bættur. Rannsóknir sýna að astaxanthin duft - viðbót fiskur hefur:
- Bætt fóðurhlutföll (FCRs), eða á skilvirkari hátt nýta næringarefnin sem þau neyta.
- Meiri þyngdaraukning yfir samanburðarhópum án viðbótar.
Andoxunarvirkni astaxanthins dregur úr efnaskiptaálagi og gerir kleift að fá meiri orku til vaxtar öfugt við viðgerð á oxunarskaða.
Virkjun ónæmiskerfisins og ónæmi gegn sjúkdómum
Fiskeldisfiskar eru háðir ýmsum álagi, þar með talið offjölda, breytingar á vatnsgæðum og sjúkdómum.AstaxanthinEykur ónæmisgetu og ónæmi gegn sjúkdómum í fiski gegn bakteríum, veiru og sníkjudýrasjúkdómi.
Það örvar ónæmisfrumur eins og átfrumur og eitilfrumur.
Eykur mótefni og aðra ónæmispróteinframleiðslu.
Andoxunarvörn gegn oxunarálagi við friðhelgi er varin með þessu.
Þessi ónæmisbólga lækkar dánartíðni og það skiptir sköpum í arðsemi fiskelda.
Endurbætur á streituþol og lifun
Streita er mikilvægasti þátturinn sem getur haft áhrif á frammistöðu fiska í fiskeldi. Meðhöndlun streitu, flutningsálags og umhverfisálags geta allt dregið úr friðhelgi fisks og dregið úr lifun.
AstaxanthinSpilar einnig frumuhimnu - stöðugleika og andoxunarefni og aðstoðar fiskinn við að þola streitu á skilvirkari hátt með:
- Draga úr stigi kortisóls (streituhormón).
- Hindra oxun heila og vöðvavefs.
- Aukið þol fyrir sund og súrefnisumbrot.
Allar þessar aðgerðir tryggja aukna lifun og bætta hlutabréf.
Broodstock og steikja æxlunarheilbrigði
Astaxanthinætti einnig að finna stað í mataræði. Viðbót með astaxanthin hefur verið sannað með vísindarannsóknum til:
- Bæta egggæði og frjósemi.
- Bæta lifunartíðni lirfa.
- Styður eðlilega þróun steikja og unglinga.
Það er því sérstaklega mikilvægt í klakstöðvum og ræktunaráætlunum þar sem heilbrigt æxlunarmöguleiki er hluti af uppskerunni í framtíðinni.
Andoxunarvörn gegn fisksjúkdómi
Oxunarálag er hömlulaust í fiskeldi í gegnum mikið súrefni, hátt - styrkleiki og eiturefnaneysla. Allir náttúrulegir karótenóíðar eru andoxunarefni, enastaxanthiner það sterkasta, mun betri en beta - karótín og E. vítamín E.
Með því að útrýma sindurefnum verndar astaxanthin gegn:
- Vöðvavef (tilhlökkun á oxunaráreynslu).
- Augu og sjón.
- Taugakerfi vel - veru.
Almenn vernd varðveitir langa - hugtak aðgerð og vel - að vera í fiskeldisdýrum.
Val og sjálfbærni neytenda
Eftir því sem neytendur leita sífellt sjálfbærari afla fiskar, veiddi náttúrulega hluti eins ogastaxanthinDuft skiptir sífellt meira máli. NáttúrulegtastaxanthinFrá Microalgae er Eco - vingjarnlegur og einnota fyrir umhverfisvænan fiskeldisbúskap.
Astaxanthin viðbót bætir einnig velferð fiska, dregur úr sýklalyfjum (með bættri friðhelgi) og hámarkar endan - gæði vöru, í samræmi við markmið sjálfbærrar þróunar fiskeldis.
Niðurstaða
AstaxanthinDuft er notað af fiskeldisbændum, ekki aðeins fyrir litun heldur einnig vegna þess að það kallar fram vöxt, friðhelgi, streituþol, lífvænleika æxlunar og almennrar vellíðunar hjá vatnsdýrum. Andoxunargeta þess gerir það að aðal innihaldsefninu í fóðri sanngjarnra og sjálfbærra fiskeldisbúa.
Þegar framleiðsla fiskeldis eykst,astaxanthinverður grunn innihaldsefni sem bætir fisk vel - veru, eykur arðsemi bónda og bætir heilsufar og smekk sjávarfangs fyrir neytendur.
Tilvísanir
Ambati, RR, Moi, PS, Ravi, S., & Aswathanarayana, RG (2014). Astaxanthin: heimildir, útdráttur, stöðugleiki, líffræðileg virkni og viðskiptaleg forrit þess - endurskoðun. Sjávarlyf, 12 (1), 128–152. https://doi.org/10.3390/md12010128
Hussein, G., Sankawa, U., Goto, H., Matsumoto, K., & Watanabe, H. (2006). Astaxanthin, karótenóíð með möguleika á heilsu manna og næringu. Journal of Natural Products, 69 (3), 443–449. https://doi.org/10.1021/np ({14}}
Yoshida, H., Yanai, H., Ito, K., Tomono, Y., Koikeda, T., Tsukahara, H., & Tada, N. (2003). Gjöf náttúrulegs astaxanthin eykur HDL -} kólesteról og adiponectin hjá einstaklingum með vægt blóðfituhækkun. Æðakölkun, 180 (1), 189–197. https://doi.org/10.1016/S0021-9150(03)00068-4
Liu, X., Osawa, T. (2007). Astaxanthin verndar taugafrumur gegn oxunarskemmdum og er öflugur frambjóðandi fyrir heila mat. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 55 (25), 9750–9756. https://doi.org/10.1021/jf071646f
Tiwari, B., Singh, S., & Shukla, P. (2019). Örveru líftækni fyrir framleiðslu karótenóíða: Núverandi þróun og framtíðarhorfur. Gagnrýnin dóma í líftækni, 39 (6), 665–678. https://doi.org/10.1080/07388551.2019.1576025
