Mjólkurkýr eru í veikingu með margfeldi heilsu- og framleiðsluvandamála af völdum óhóflegra krafna landbúnaðarkerfi samtímans. Ónæmisþunglyndi, oxunarálag, æxlunartruflanir og minnkuð mjólkurgæði eru nokkur algengasta mál sem hafa áhrif á heilsu hjarðar sem og arðsemi búanna.
Meðal náttúrulegra efnasambanda sem hafa verið rannsökuð til notkunar í dýrafóðri erastaxanthin. Talið sem eitt öflugasta andoxunarefni náttúrunnar,astaxanthiner karótenóíð litarefni framleitt af microalga haematococcus pluvialis. Það er litarefnið sem litar laxa rauða - appelsínugult, rækju rautt - appelsínugult og krill rautt - appelsínugult, og er líka að öðlast áberandi sem notkun á dýraheilbrigði.
Þessi grein greinir frá því hvernig hægt er að bæta kúamjólkurgæði, frjósemi og friðhelgi meðastaxanthinViðbót, með tilliti til dýrabrunns - veru og ákjósanleg mjólkurframleiðsla.
Að skilja oxunarálag hjá mjólkurkýr
Mjólkurkýr eru sérstaklega næm fyrir oxunarálagi af ástæðum eins og:
- Mikið efnaskiptaálag við brjóstagjöf.
- Hitunarárás.
- Ójafnvægi í mataræði.
- Útsetning fyrir sýkla í umhverfinu.
Oxunarálag er framkallað af truflun í sindurefnum og andoxunarvörn líkamans. Oxunarálag veikir frumur, hindrar ónæmi, skaða frjósemi og lækkar mjólkurgæði. Astaxanthin, með hærri radískri hreinsunarvirkni, endurheimtir jafnvægi og viðheldur frumuheilsu.
1. astaxanthin og kúa friðhelgi
Efla náttúrulegar varnir
Lægðar bólusettar kýr eru viðkvæmar fyrir júgurbólgu, öndunarfærasýkingum og efnaskiptasjúkdómi. Astaxanthin örvar ónæmisstarfsemi með:
- Að auka virkni hvítra blóðkorna eins og átfrumna og náttúrulegra morðingja.
- Bæla bólgu sem skerðir ónæmisstarfsemi.
- Veita ónæmisfrumuvernd gegn oxunareyðingu.
Hagnýt forrit:
- Minni tíðni júgurbólgu.
- Bætt ónæmi gegn sýkingu með sýkla.
- Minnkað útgjöld til dýralæknis.
Vísindaleg sönnunargögn
Rannsókn Park o.fl. (2010) sýndi fram á að Astaxanthin viðbót jók ónæmissvörun hjá dýrum með aukinni mótefnaframleiðslu og minni oxunarálagi. Niðurstöðurnar sýna strax umsókn um að viðhalda heilbrigðari mjólkurhjörðum.
Astaxanthin og kýr frjósemi
Áskoranir um æxlunarheilbrigði
Æxlunarvirkni er að öllum líkindum einn mikilvægasti þátturinn í mjólkurbúi. Kýr munu líklega upplifa frjósemisáskoranir vegna:
Hitastreitu.
- Næringarskort.
- Bólga eftir fæðingu.
Þetta eru þættir fyrir seinkaðan getnað, lækkað meðgöngutíðni og hækkaði afléttingu.
ASTAXANTHIN LEIÐBEININGAR
Astaxanthin aðstoðar við að auka frjósemi hjá kúm í gegnum:
- Mótun oxunarálags í legi og eggjastokkum.
- Efla egggæði og lifun fósturvísisins.
- Að aðstoða við að viðhalda hormónajafnvægi sem þarf til æxlunarlotna.
Vísindaleg innsýn
Rannsóknir á dýrum og mönnum hafa sýnt að astaxanthin eykur sæðisgæði, virkni eggjastokka og æxlunarárangur með því að vernda æxlunarfrumur gegn oxunarálagi (Comhaire & Garem, 2006). Sama gildir í nautgripum, sem leiðir til betri getnaðarhlutfalls og forvarnir gegn tapi á fósturvísum.
Astaxanthin og mjólkurgæði
Verndun mjólkurhluta
Mjólkurgæði veltur að miklu leyti á prótein heiðarleika, fitu og ónæmisþáttum. Oxunarálag versnar mjólkur næringarefni, dregur úr geymsluþol og hefur í för með sér slökkt - bragð.
Astaxanthin eykur mjólkurgæði á eftirfarandi hátt:
- Hermir eftir heiðarleika mjólkurfitu frá lípíðperoxíðun (rancidity).
- Er innifalinn í innihaldi náttúrulegra andoxunarefna í mjólk.
- Hermir upp heiðarleiki brjóstkirtla, heldur lágum sómatískum frumum (SCC).
Eykur næringargildi
Kúamjólk auðgað með náttúrulegum andoxunarefnum eins ogastaxanthiner verðmætari í dýrmætum efnasamböndum og getur innihaldið:
- Aukin vítamín og karótenóíð.
- Betri oxunarstöðugleiki.
- Hugsanleg heilsufarsleg áhrif á neytandann.
Notkun við stýringu á júgurbólgu
Með því að draga úr oxunarálagi og bólgu í brjóstkirtlinum er líklegt að astaxanthin lækki áhættu og alvarleika júgurbólgu, lykil drifkrafts mjólkurgæða og magns.
Skammtur og viðbót í mjólkur næringu
Astaxanthin getur verið veitt kýr með:
- Algal - afleidd duft.
- Krill máltíð.
- Andoxunarefni - sérstök aukefni fóðurs.
Lagt er til skammtar:
- Nautgriparannsóknir gefa til kynna 50–100 mg astaxanthin á hverja kú á dag, aðlagaðar samkvæmt líkamsþyngd og framleiðslustigi.
Bestu vinnubrögð:
- Samhliða gjöf með öðrum andoxunarefnum (E -vítamíni, seleni) fyrir samverkun.
- Viðvarandi viðbót við mataræði til að hámarka aðgengi.
- Notkun á mikilvægum tímum eins og umskiptum, brjóstagjöf snemma og hitastigsástand.
Öryggi astaxanthin í kúm
Astaxanthinhefur reynst vera öruggt og þolað vel hjá mjólkurkúm þegar þær eru notaðar í viðeigandi skömmtum. Öfugt við tilbúið andoxunarefni safnast það ekki upp í eitrað magn í líkamsvef. Evrópska matvælaöryggisstofnunin (EFSA, 2014) hefur staðfest öryggi sitt til notkunar í dýrafóðri.
Efnahagslegur ávinningur fyrir bændur
Bætt kýrheilsu og framleiðni leyfaastaxanthinViðbót til að bjóða upp á beinan dollarabætur:
- Minni dýralæknar.
- Hærra frjósemi og lækkar þannig sæðingarkostnað.
- Betri lengur - líf hærra - gæðamjólk.
- Bætt heildar framleiðni hjarðar.
Niðurstaða
Astaxanthiner sterkastur meðal náttúrulegra andoxunarefna og gefur mjólkurkýr sameiginlega velferð. Með því að styrkja friðhelgi lágmarkar það hættu á sjúkdómum og styrkir ónæmi gegn streitu. Með því að vernda frjósemi heldur það æxlunarvirkni og framleiðni hjarðar. Og með verndun mjólkur gegn oxunarskemmdum bætir það mjólkurgæði, í þágu bænda sem og neytenda.
Með mjólkurframleiðsluiðnaðinum að leita sjálfbærra, náttúrulegra aðferða til að auka ávöxtun,astaxanthinRöðir sem frábært fóðuraukefni. Í krafti þegar rótgróið andoxunarefni, andstæðingur - bólgu, og heilsu - eflingargetu verður það aðal mynd í búfjár næringu í dag.
Tilvísanir
Comhaire, FH, & Garem, Ye (2006). Hlutverk fæðubótarefna við meðhöndlun á ófrjósemi karla. Meðferðarframfarir í þvagfærum, 9 (4), 229–241.
EFSA spjaldið á aukefnum og vörum eða efnum sem notuð eru í dýrafóðri (feedap). (2014). Vísindalegt álit um öryggi og verkun astaxanthin fyrir dýr. EFSA Journal, 12 (6), 3724.
Hussein, G., Sankawa, U., Goto, H., Matsumoto, K., & Watanabe, H. (2006). Astaxanthin, karótenóíð með möguleika á heilsu manna og næringu. Journal of Natural Products, 69 (3), 443–449.
Park, JS, Chyun, JH, Kim, YK, Line, LL, & Chew, BP (2010). Astaxanthin minnkaði oxunarálag og styrkti ónæmissvörun hjá dýrum. Næring og umbrot, 7 (1), 18.
